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问大家,为什么我总是做干硬面包?

时间:2019-11-19    点击量:

我学会自己制作面包,我喜欢吃那种软面包,但我总是把它变得坚强和坚硬。
根据比例揉面团,第一手摩擦2小时,不会从胶片中去除相同的脂肪。烘焙食品的味道仍然坚硬干燥,稍微煮熟,稍微发酵,面包的表面开花。
在第二次改进中,我发现面团可以通过加水和炖煮一个多小时来持续更长时间,但我仍然无法获得电影并烤出第一块面包。我把碗里的水装满了烤箱,在面包上涂了鸡蛋,面包的表面仍然开着,面包仍然坚硬干燥。
问瓶子里的老师和发生了什么?

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